Asa prepari cei mai buni carnati pentru Craciun. Reteta pe care o faceau bunicii nostri

Ingredientele sunt simple, naturale, dar rezulatul e pur si simplu delicios.

Cârnaţii sunt un preparat specific sezonului de iarnă. În general, cârnaţii de casă se pregătesc după tăierea porcului. 

 

Ingrediente

 

3 kg carne tocată de porc (s-a tocat pulpă şi fleică)

100 gr usturoi

1 mână sare mare

20 gr boia

15-20 gr piper

sare grunjoasă, bicarbonat şi puţin oţet pentru curăţat intestineSecretul cârnaţilor de porc constă în ingredientele de calitate, proporţiile corecte, maţele potrivite şi uscarea/afumarea lor corespunzătoare.

 

Citeste modul de preparare pe pagina urmatoare >>>

 


Clipul zilei pe KANALD.RO:
Recomandari
Te-ar mai putea interesa
Setari de confidentialitate