Ca ingrediente a folosit telina, cu efect tonic, ardei rosu gras, dovlecel, morcov si piept de curcan. Telina se da pe razatoare si se stropeste cu putina zeama de lamaie, pentru a nu-si schimba culoarea.
Se adauga carnea de curcan taiata cubulete si facuta la aburi, o carne slaba, sanatoasa, bogata in proteine. Peste carne se pun ardeiul rosu gras, dovlecelul si morcovul, toate taiate pe lung, feliute.
Salata rezultata va avea un efect tonic si va tine si de foame.