Foarte mult timp, cafeaua a fost victima unei reputații proaste. Însă cercetătorii demonstrează că este mult mai sănătoasă decât credem.
Să luăm o situație pe care mulți dintre noi am trăit-o direct: te trezești, îți faci o cafea acasă sau mergi la birou și îți prepari una acolo, iar aproape imediat după ce termini, trebuie să alergi la baie. Majoritatea oamenilor au presupus că, deoarece cafeaua este diuretică, nu te va menține hidratat.
De ce este atât de greșit? Pentru că urinarea excesivă nu înseamnă automat că te vei deshidrata. Pentru a te asigura că rămâi 100% hidratat și vitaminizat pe tot parcursul zilei, poți adăuga în rutina ta și capsulele cu vitamine, care se pot bea reci sau calde și care sunt compatibile cu espresoarele moderne.
Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a creat un „indice de hidratare a băuturilor”, care clasifică modul în care 13 băuturi populare diferite au afectat retenția de lichide a organismului, măsurând cât de des participanții la studiu au trebuit să folosească baia, dar și „echilibrul de fluide” rezultat, în comparație cu apa, pentru a identifica băuturile cele mai bune pentru „hidratarea pe termen scurt”. Se pare că da, poți rămâne hidratat bând cafea, chiar dacă s-ar putea să te facă să urinezi. Dar cercetătorii nu recomandă hidratarea doar cu cafea: aceasta a avut cele mai slabe efecte hidratante dintre toate băuturile testate, fiind depășită de bere și chiar de laptele degresat.
Acest studiu vine imediat după un altul, care lămurește, în sfârșit, miturile despre când vorbim de „prea multă cafea”. De fapt, majoritatea oamenilor pot bea până la patru cești de cafea obișnuită de 225 ml în fiecare zi, fără efecte negative. Poți adăuga acest lucru pe lista ta de motive pentru care nu ar trebui să te simți niciodată vinovat că te bucuri de ceașca ta de cafea de dimineață. Astfel spus, cafeaua poate oferi hidratare, deoarece cea mai mare parte a băuturii este apă, dar nu ar trebui să fie singurul lichid pe care îl consumi pe parcursul zilei.
Ghidul dietetic al americanilor recomandă ca adulții sănătoși să nu consume mai mult de 400 mg de cofeină zilnic. Este echivalentul a aproximativ 4 cești de cafea. Alte băuturi precum ceaiul și băuturile energizante pot contribui, de asemenea, la această limită de 400 mg. Recomandarea se schimbă pentru femeile însărcinate sau care alăptează, precum și pentru persoanele care au afecțiuni cronice, fiind mai sensibile la cofeină.
Foto: Pixabay
