Ingrediente
500g creveti decorticati
2-3 catei de usturoi
1 ardei iute
Patrunjel optional
1 lingura de ulei de masline
Mod de preparare
Usturoiul zdrobit se pune intr-o tigaie pe foc impreuna cu ardeiul tocat marnut si cand incep sa prinda culoare se adauga crevetii se soteaza pana devin roz aprins si textura incepe sa fie ferma dar lucioasa.
Atentie! Crevetii se pot supragati in cateva minute si astfel isi pierd din savoare si din sucurile naturale delicioase, in plus vom avea parte de acea textura ca de cauciuc de care toti fugim.
Se adauga sare si piper si se servesc cu patrunjel proaspat tocat deasupra (optional).
