Expertii au descoperit ca vitamina C garanteaza arderea grasimii formate in zona mijlocului, devenind unul dintre cele mai folosite suplimente in prezent. Tot ea joaca si un rol important in mentinerea nivelurilor de zahar in sange. Un studiu a aratat ca pacientii care au consumat 1,000 de miligrame de Vitamina C zilnic, timp de sase saptamani, au prezentat o scadere a nivelului de zahar din sange, a trigliceridelor, a colesterolului si a insulinei.
Expertii spun ca Vitamina C si glucoza au aceeasi structura chimica, iar cand ambele sunt prezente in cantitati mari in organism, se completeaza, dar si anuleaza una pe cealalta.