De fapt, un studiu realizat pe 39 000 de femei cu varste intre 55 si 69 de ani, indica faptul ca vitamina B, acidul folic, fierul, magneziul si cuprul cresc riscul de imbolnavire. Cercetatori din Finlanda, Norvegia, Statele Unite si Korea de Nord au descoperit ca minerale precum cuprul, fierul, acidul folic cresc riscul de moarte prematura cu 18% pentru cei care le consuma.