O lingurita plina cu unt de arahide iti poate detecta nivelul incipient al bolii Alzheimer. S-a descoperti ca acest tip de unt ajuta la detectarea bolii. Cercetatorii de la Universitatea din Florida au facut acest experiment intinzand pe o felie de paine aceasta crema pentru a detecta lipsa mirosului in una din nari comparativ cu cealalta.
Pierderea simtului mirosului la nara stanga este unul din efectele bolii, iar untul de arahide este substanta perfecta pentru a detecta problema.
Este considerat un odorizant pur deoarece e detectat exclusiv de catre nervii nostri olfactivi. Cele mai multe mirosuri sunt detectate de catre nervul trigeminal, care este raspunzator cu senzatia din fata. Insa nervul olfactiv este important in Alzheimer.
