Chef Doru a oferit raspunsurile in editia de astazi a emisiunii "Draga mea prietena". Pentru inceput el a recomandat sortimentul Kalamata.

"Maslinele cele mai bune sunt cele care sunt cat mai naturale cu putinta, la care nu se folosesc coloranti sau oxidanti artificiali, respectiv cele Kalamata. Sunt o idee mai scumpe dar sunt foarte gustoase si se simte foarte bine gustul de maslina adevarata. Ele sunt cateodata poate un pic prea sarate.

Le putem desara cu un pic de apa rece si o felie de cartof".

Chef Doru spune ca, la nivel economic, cele mai "profitabile" masline sunt cele fara samburi

Citește și: Ce reacție a avut președintele țării, Nicușor Dan, după ce Viorica Dăncilă nu a fost văzută cu ochi buni în ceea ce privește participarea sa la parada militară organizată la Beijing

Citește si: Când va avea loc deschiderea noului an școlar? Ministrul Educației, Daniel David, a făcut anunțul pe care toți elevii și părinții îl așteptau, după boicotul profesorilor: „Mesajul meu este simplu”

"Mai

avem masline fara samburi ce sunt foarte bune pentru ca sunt foarte echilibrate la nivel economic. Cu alte cuvinte nu mai platim samburii".

Pentru salate si aperitive recomanda maslinele verzi.

"Maslinele verzi sunt foarte gustoase, dar sunt mai bune la aperitive sau salate, iar acelea umplute chiar sunt potrivite pentru asa ceva deci nu le punem intr-o pasta de masline".