Piftie de porc

Autor: Redactia KANAL D
Actualizat: 27 feb 2017, 00:03
DSCN1143

Cost estimativ: 30 lei pentru 8 persoane


Ingrediente

3 kg carne de porc ieftina (urechi, picioare, rasol, capatana, coada)
Sare, piper
2 capatani usturoi


Mod de preparare

Carnea se pune la fiert intr-o oala mare si incapatoare, se adauga apa si incepe sa se fiarba.
Cand a ajuns la fierbere, se aduna spuma cu atentie si se continua fiarberea la foc foarte mic timp de 2-3 ore.
Cand carnea a fiert pana ce se desprinde cu mare usurinta de pe os, se curata oasele de carne, se aseaza carnea in vase, iar zeama se strecoara.
Inainte sa se strecoare, se adauaga usturoiul pisat marunt, piper si se lasa sa se infuzeze supa obtinuta cu aromele.
Se strecoara si se toarna peste carne.
Se da la rece timp de 7-8 ore cel putin, apoi se serveste cu hrean si otet.



 

Taguri:
Citește și:
Divertisment
libertatea.ro Mikaela, fiica Iuliei și a lui Mihai Albu, s-a mutat la tatăl ei, după ce acesta s-a căsătorit cu Elena.„Circumstanțele prin care am ajuns în această situație nu sunt cele mai plăcute”
Mikaela, fiica Iuliei și a lui Mihai Albu, s-a mutat la tatăl ei, după ce acesta s-a căsătorit cu Elena.„Circumstanțele prin care am ajuns în această situație nu sunt cele mai plăcute”

Mihai Albu și medicul chirurg cardiolog, Elena, s-au căsătorit zilele trecute, iar acum, designerul de pantofi a avut patrte de o surpriză

stirilekanald.ro
Stiri Sociale
Pensiile românilor riscă să fie înghețate? Anunțul făcut de Guvern: „Modelul nostru de finanţe publice are probleme”
Pensiile românilor riscă să fie înghețate? Anunțul făcut de Guvern: „Modelul nostru de finanţe publice are probleme”

România se confruntă cu o problemă structurală serioasă în ceea ce privește gestionarea finanțelor publice.

kfetele.ro
Stiri externe
Lauretta Switt, actrița din serialul M.A.S.H, a murit la vârsta de 87 de ani
Lauretta Switt, actrița din serialul M.A.S.H, a murit la vârsta de 87 de ani

Loretta Swit, actrița care a dat viață personajului Maj. Houlihan în serialul „M.A.S.H.”, a murit la vârsta de 87 de ani.

radioimpuls.ro
Stiri mondene
Gestul inedit făcut de un concurent din “Casa iubirii”. S-a lăsat cu îmbrățișări și pupici

Moment romantic în ediția de azi, 10 februarie, a emisiunii Casa Iubirii. Daniel i-a oferit un trandafir roșu lui Criss, iar gestul a aprins flacăra pasiunii.