Cum se prepară, de fapt, gogoșile fără pic de drojdie

,

Gogoșile fără drojdie se prepară mult mai repede și sunt și mai ușoare pentru digestie. Noi vă învățăm cum să le gătiți celor dragi un desert cu aromă de copilărie.


In articol:

Unul dintre deserturile cele mai dragi sufletelor noastre îl reprezintă, fără îndoială, banalele gogoși. Și nu este de mirare, dacă ținem cont de faptul că acestea ne aduc aminte de copilărie. Gogoșile nu se vor demoda niciodată și marele avantaj este că se pot prepara în mai multe moduri.

Gogoșile fără drojdie, un desert rapid și gustos

Dacă până acum nu ați făcut gogoși, de teamă că nu o să vă crească aluatul suficient, încercați o rețetă mai simplă. Gogoșile fără drojdie se fac extrem de repede, din doar câteva ingrediente.

gogosi fara drojdie
Gogoșile fără drojdie sunt pufoase, datorită untului din compoziție
Nu vă gândiți că nu vor crește sau că nu vor fi pufoase, dacă nu folosiți drojdie. Untul pe care îl veți pune în compoziție frăgezește aluatul, iar chefirul, împreună cu praful de copt, ajută la afânarea gogoșilor.

Ingrediente:

  • 500 g de făină
  • un praf de sare
  • un plic de praf de copt
  • 50 g de zahăr vanilat
  • un ou
  • 50 g de unt gras
  • 330 ml de kefir
  • ulei pentru prăjit

Cum se prepară gogoșile fără pic de drojdie

Într-un vas mai mare, puneți făina, pe care o cerneți înainte. Apoi adăugați un praf generos de sare, praful de copt și zahărul vanilat.

Amestecați foarte bine aceste ingrediente, pentru ca praful de copt să fie cât mai bine omogenizat. După aceea, faceți o gaură în mijlocul făinii și puneți acolo oul. Topiți untul, dar aveți grijă să nu fie foarte fierbinte, atunci când îl puneți peste ou.

La final, turnați și chefirul, care trebuie să fie la temperatura camerei. Amestecați din nou toate aceste ingrediente și apoi puneți aluatul pe masa pe care ați presărat făină. Începeți să-l frământați, dar nu mai mult de un minut.

După aceea, acoperiți aluatul și lăsați-l puțin să se odihnească.

Întindeți din nou aluatul pe masa presărată cu făină și cu ajutorul sucitorului, încercați să obțineți o foaie potrivită ca și grosime.

Apoi decupați aluatul cu un pahar, dacă vreți gogoși rotunde, sau tăiați-l în fâșii și apoi în romburi. În mijlocul fiecărei bucăți faceți o gaură și treceți un colț al rombului prin ea.

Astfel, veți obține celebrele minciunele, pe care, cu siguranță, le-ați mâncat în copilărie. Lăsați gogoșile să se odihnească pe masă, pentru aproximativ 10 minute.

gogosi fara drojdie
Delicioasele minciunele se pot prepara și fără drojdie
Într-o tigaie mai adâncă sau într-un tuci, dacă aveți, puneți ulei la încins.
Rețineți că gogoșile se prăjesc în baie de ulei!

Începeți să puneți gogoșile în tigaie și veți observa că se vor rumeni în aproximativ două minute. Le întoarceți pe partea cealaltă, așteptați să se facă și gata. Le puteți scoate pe șervețele absorbante, ca să scăpați de excesul de ulei.

La final, le puteți pudra cu zahăr sau le lăsați așa, după cum vă place.

 

Citește-ne pe
Citește și:

Războinicii au votat! Iată pe cine au propus spre eliminare

Florin Cîțu răspunde cu o fotografie după atacul lui Ludovic Orban

Scandal ca la ușa cortului! Elena Ionescu și Cristina Șișcanu s-au luat la ceartă în direct! De la ce a pornit totul

A doua imunitate a săptămânii s-a adjudecat la Survivor România 2021. Ce echipă se va bucura de un consiliu liniștit?

Momente cumplite la Survivor România 2021. Întreaga echipă i-a întors spatele când avea cea mai mare nevoie. Despre cine este, de fapt, vorba

Partenerii nostri:

Clipul zilei pe KANALD.RO:
Cookies