Broccoli toxic: pericolul ascuns din broccoli, de care putina lume stie

,
Broccoli toxic
Broccoli toxic

Broccoli toxic - cand devine broccoli toxic: planta ascunde un pericol de care nu multa lume stie.


In articol:

Broccoli toxic: Broccoli a devenit o leguma din ce in ce mai populara in ultima perioada, fiind promovata intens pentru multiplele beneficii pe care le aduce daca este inclusa in alimentatie. Studiile au confirmat efectele pozitive ale consumului de broccoli.

Printre acestea se numara incetinirea procesului de imbatranire a organismului, scaderea nivelului de colesterol, reglarea tensiunii arteriale si diminuarea semnificativa a riscului de a face anumite boli precum diabet sau cancer. In plus broccoli asigura buna functionare a sistemului nervos si este ideal pentru cei care isi propun sa slabeasca.

Broccoli toxic - cu toate acestea broccoli ascunde un secret stiut de putina lume: cu toate ca este promovat ca fiind o leguma minune, el poate deveni extrem de toxic pentru organism.

Citeste si: Rubarba. Ce este, de fapt, această plantă și cum se consumă

Broccoli toxic: cand devine un pericol pentru organism

Broccoli toxic
Broccoli toxic

Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din California, broccoli are un continut bogat de pesticide naturale, substante pe care planta le foloseste pentru a se apara de daunatori. Studiul a demonstrat ca jumatate din aceste pesticide au provocat aparitia cancerului in testele realizate pe animale in laborator.

Un alt studiu a demonstrat ca aceste pesticide naturale sunt de fapt mai toxice decat pesticidele artificiale, produse de om. Nu in ultimul rand, broccoli are in compozitie o cantitate ridicata de goitrogen, o susbtanta chimica ce impiedica functionarea corecta a glandei tiroide. Practic goitrogenul interfereaza in procesul absorbtiei de iod, un mineral cheie in producerea hormonului tiroidian.

Citeste si: Ce sa mananci ca sa fii sanatos, indiferent de varsta

Cum gatesti corect broccoli pentru a-i pastra proprietatile?

Broccoli toxic
Broccoli toxic

Broccoli poate fi consumat intr-o anumita masura si crud. Cu toate acestea nu este recomandata aceasta practica, deoarece poate provoca o serie de probleme digestive.

Broccoli toxic: pentru a-i pastra proprietatile este recomandat ca broccoli sa fie gatit intr-un timp scurt, la temperaturi scazute. Il poti gati in tigaie in ulei de masline si unt, timp de 10 minute, sau il poti opari timp de cateva minute in apa fierbinte, duap care il rumenesti la cuptor.

Broccoli se mai poate prepara si la aburi: aceasta este metoda cea mai indicata de preparare deoarece astfel se elimina o cantitate mica de nutrienti.

Citeste si: Cum iti intaresti sistemul imunitar ca sa eviti infectarea cu noul coronavirus

Broccoli toxic: cum alegi ce broccoli sa cumperi din magazin

Broccoli toxic
Broccoli toxic

Atunci cand mergi la magazin nu pune primul broccoli intalnit in cale in cos. Studiaza putin planta inainte de a o cumpara. Pentru a te asigura ca broccoli este proaspat analizeaza-i culoarea: aceasta trebuie sa fie un verde viu uniform, fara urme mai inchise la culoare sau pete galbui.

In acelasi timp verifica si consistenta plantei: broccoli trebuie sa fie tare pe toata suprafata. Daca observi ca are portiuni moi inseamna ca acea planta este imbatranita si si-a pierdut astfel din prospetime.

 

Citește și:

Cum îți alegi vopseaua de păr în funcție de culoarea și textura tenului

VIDEO Klaus Iohannis, despre carantinarea Bucureștiului, propusă de Traian Berbeceanu: 'Nu am auzit această propunere'

Cele mai bune 5 medicamente pentru durere recomandate de doctorul Andrew Moore, de la Spitalul ”John Radcliffe”, din Oxford

Tipuri de tunsori pentru păr creț și față rotundă

Adevărul nespus despre dovlecei. Ce greșeală fac toți românii când cumpără dovlecei


Clipul zilei pe KANALD.RO:
Te-ar mai putea interesa
Cookies