Ingrediente:
500 g faina
70 g faina
1 lingurita sare
3 1/2 linguri unt
450 g unt
250 ml apa cat mai rece
4 linguri suc de lamaie
Mod de preparare:
Amesteca 500 g de faina cu 1/2 lingurita de sare, apoi incorporeaza cu mana cele 4 linguri de unt, pana ce untul este cat mai omogen distribuit in tot recipientul. In acest punct, faina ar trebui sa aiba un aspect granulat. Adauga treptat, in timp ce framanti, apa cat mai rece (scoasa de la congelator, dar nu gheata, este ideala).Incorporeaza apa pana cand aluatul e pe punctul de a deveni lipicios si e bine inchegat. Continua sa framanti timp de 7-8 minute, adaugand putina faina daca simti necesar.
Cititi continuarea pe kfetele.ro.
Citește si: Urlete de durere la înmormântarea lui Cristian, tânărul luat de viitură în Italia! Imagini copleșitoare
