Antonio Passarelli a declarat ca de cand a vazut-o pe Bianca Brad venind in emisiunea "Ce gatim azi", nu mai poate face nimic deoarece e hipnotizat de ochii vedetei, albastri ca un cer senin. Astfel, bucatarul sef a marturisit ca se pierde in ochii ei de cate ori ii vede si nu mai poate gati nimic.
Bianca a primit toate aprecierile lui Antonio si i-a multumit pentru complimentele facute, incercand sa glumeasca si sa il distraga in asa fel incat sa poata gati ceva de mancare azi.
21. Piept de pui picant pe pat de legume
Ingrediente:
200gr piept de pui
3 lime
Coriandru proaspat
Chilly seco
1 zucchini
1 vanata
Bere blonda
Vin alb
Sare, piper, ulei de masline
Preparare:
Pieptul de pui se taie “escalop”- felii si se condimenteaza cu sare, piper, fulgi de chilly, coriandrul proaspat tocat sau boabe dupa caz, zeama de lime, asta dupa ce a fost uns in prealabil cu putin ulei de masline.
Carnea se pune in tigaia incinsa si se lasa la rumenit, adaugand vinul alb si zeama de lime. Dupa ce lichidul din tigaie scade, se pune putina bere astfel incat carnea sa iasa frageda. Cand puiul este gata, se scoate din tigaie si in locul lui se pun legumele tocate: vanata si zucchini, care vor fi condimentate cu sare, piper, chilli, zeama de lime si coriandru dupa gust. Separat se pun intr-o tigaie firicele de zucchini la prajit, pana ce devin crocante, acestea din urma fiind folosite pentru decorul farfuriei.
