Tu stii cum se "taie" mustul? Daca vrei sa bei MUST dulce si de Craciun, ti-am pregatit TREI retete simple

,

Mustul proaspat e vedeta toamnei, insa perioada lui de viata e scurta, deoarece fermentarea intervine in doar cateva zile si incepe transformarea in vin.

Exista cateva metode de a pastra gustul dulce al mustului nefermentat pentru o perioada mai lunga de timp.

 

Cea mai simpla si naturala este fierberea acestuia timp de cateva secunde. Asta omoara bacteriile care asigura fermentatia alcoolica iar mustul poate rezista cateva luni, daca e pus caldut in recipiente sterile si  inchise ermetic.

 

 

O alta metoda e adaugarea de hrean.

La 10 litri de must, se folosesc 100g de hrean ras. Dupa o luna, se trage de pe drojdie. Dupa inca 2-3 saptamani(cand s-a limpezit iar), poate fi consumat. Dezavantajul acestei metode e ca gustul mustului va fi schimbat, putin, de hrean.

 

Daca nu te deranjeaza ideea de a folosi conservant pentru a opri fierberea, trebuie sa stii ca ai nevoie de aproximativ 1 gram la 1 litru de must proaspat. Conservantul nu se dizolva direct in must, ci se pune intr-un vas cu must (aproximativ 1 litru) pe care il pui pe foc. Lasa-l pentru cateva minute, pana aproape ajunge de temperatura de fierbere, apoi toarna-l peste restul de must. 

 

Alte metode mai putin eficiente sunt congelarea si adugarea de aspirina.

 

Citește-ne pe
Citește și:

SELMA ERGENC, scriitoare HALIDE EDIB din "PATRIA MEA ESTI TU", nemtoaica frumoasa si sexy care a cucerit publicul din Turcia si din strainatate! Iata cum arata actrita...

Fenomenul Emmei Răduceanu: Popularitatea jucătoarei cu origini române a explodat, depășind-o pe cea a lui Andy Murray

Simona Halep îl DISTRUGE pe Smiley! De ce NU l-a vrut la nunta ei sub nicio formă! Ce s-a întâmplat între cei doi

Fanii lui "Ezel" (Kenan İmirzalıoğlu), ingrijorati pentru starea lui de sanatate. Actorul e greu de recunoscut, dupa ce a slabit si si-a lasat barba pentru intra in...

Mare sarbatoare la romani, in prima zi a lunii octombrie! Iata ce vor praznui crestinii ortodocsi in aceasta duminica! Rugaciune puternica la vreme de nevoie ce trebuie rostita...

Partenerii nostri:

Clipul zilei pe KANALD.RO:
Cookies