Ingrediente
400 g naut
O legatura ridichi
O ceapa rosie
O legatura leurda
100 g masline kalamatta
Un castravete
Un ardei gras rosu
2 rosii bine coapte
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?
O
Sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie
Mod de preparare
Nautul se fierbe dupa ce in prealabil a fost tinut la inmuiat in apa rece timp de cateva ore sau chiar peste noapte.
Daca se foloseste naut la conserva, se spala in cateva ape.
Se taie legumele dupa plac, se amesteca intr-un bol impreuna cu nautul fiert, apoi se adauga maslinele fara samburi.
Se asezoneaza cu un dressing facut din zeama de lamaie, sare, piper, ulei de masline.
Se amesteca cu grija pentru a se omogeniza, se presara verdeata si se serveste.
