Tarte Tatin

 

Ingrediente

5 mere (aprox 800 g)
100 g zahar
500 g aluat de foietaj congelat (decongelat in prealabil)
100 ml lichior (optional)
Vanile
50 g unt


Mod de preparare

Curatati merele, scoateti cotoarele si taiati-le in jumatate. Puneti

o tava pt cuptor pe foc, la foc mediu si adaugati zaharul, lichiorul si vanilia. Lasati pana se formeaza un caramel, apoi adaugati untul. Odata ce caramelul s-a facut, puneti merele.
Gatiti-le timp de 5 min, pana ce merele se inmoaie putin. Luati de pe foc si aranjati aluatul deasupra, avand grija sa astupati bine marginile. Coaceti tarta timp de 20-30 de minute.
Dupa ce o scoateti din cuptor, asezati o farfurie sau un fund de lemn deasupra si intoarceti tarta, avand grija sa nu varsati caramelul, care este extrem de fierbinte. Dupa ce se raceste cateva minute, puteti sa o serviti cu frisca sau inghetata deasupra.

Citește și: Motivul pentru care Mariana Moculescu a ales, în cele din urmă, să își facă simțită prezența la priveghiul lui Horia Moculescu! A fost dezvăluit chiar de ea: "Destinul și-a urmat cursul!"

Citește si: Mariana Moculescu și-a făcut apariția la priveghiul lui Horia Moculescu, chiar dacă anunțase că nu va participa! Preț de câteva momente, a dat la o parte toate neînțelegerile și și-a îmbrățișat fiica