Pilaf de quinoa
Cost estimativ: 30 lei pentru 4-5 persoane
Ingrediente
O ceapa
Un morcov
Un dovlecel
250 g quinoa
150 g mazare congelata
O legatura patrunjel
Sare, piper, ulei de masline
Mod de preparare
Intr-o lingura de ulei de masline, se caleste ceapa impreuna cu morcovul taiat cubulete.
Cand s-au inmuiat, se adauga dovlecelul tocat cubulete si quinoa.
Se mai calesc 2-3 minute, apoi se acopera cu apa si se asezoneaza cu sare.
Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic, pana cand apa se evapora, iar quinoa s-a gatit.
Se presara piper, se adauga mazarea dezghetata si se mai lasa 5 minute pe foc.
Se ia de pe foc si se adauga patrunjel proaspat tocat.
Ingrediente
O ceapa
Un morcov
Un dovlecel
250 g quinoa
150 g mazare congelata
O legatura patrunjel
Sare, piper, ulei de masline
Mod de preparare
Intr-o lingura de ulei de masline, se caleste ceapa impreuna cu morcovul taiat cubulete.
Cand s-au inmuiat, se adauga dovlecelul tocat cubulete si quinoa.
Se mai calesc 2-3 minute, apoi se acopera cu apa si se asezoneaza cu sare.
Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic, pana cand apa se evapora, iar quinoa s-a gatit.
Se presara piper, se adauga mazarea dezghetata si se mai lasa 5 minute pe foc.
Se ia de pe foc si se adauga patrunjel proaspat tocat.
Citește și: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?
