Neregulile au continuat in asa-numita brutarie, care parea mai degraba a fi depozit de produse expirate. Altele erau expirate nu de cateva zile, ci de doi ani.
Dezastrul din brutarie i-a socat pe anchetatori si mai rau, dupa ce au depistat ca in paine se adauga (TC: 05.36), un aditiv alimentar periculos pentru sanatate, pentru care patronul nu avea autorizatie.