Iata cele mai frecvente greseli de folosire a uleiului de masline:
Il alegi pe cel "light"
Toate tipurile de ulei de masline au cam acelasi numar de calorii, adica aproximativ 120 de calorii şi 15 grame de grasime la o lingura. Termenul "light" se refera, in cazul uleiului de masline, la culoare si aroma.
Nu citesti eticheta
Cel mai sanatos ulei de masline este cel pe a carui eticheta este specificat presat la rece. ,,Nu este de ajuns sa scrie pe eticheta obtinut exclusiv prin procedee fizice, trebuie sa scrie presat la rece la o temperatură de 38 de grade, iar aciditatea sa fie în jur de 0,8%.
Cititi continuarea pe kfetele.ro