Julfa, desertul copilariei! Invata cum se prepara cea mai buna gustare

Ingrediente:

Aluat:
–         300g faina
–         1 lingura otet
–         1 pahar apa calda
–         1 lingura de ulei
–         1 lingurita sare

Umplutura:
–         500g nuca macinata
–         500ml apa
–         200g zahar
–         200ml miere de albine

Mod de preparare:

intindem foi foarte subtiri de dimensiunea unei tigai.

Inainte vreme aceste turte, numite si pelinci se coceau pe plita. Acum se coc in tigaie sau in cuptor. Eu le-am copt pe un grill rudimentar.

Inainte vreme aceste turte, numite si pelinci se coceau pe plita.

Acum se coc in tigaie sau in cuptor. Eu le-am copt pe un grill rudimentar.

Tigaia trebuie sa fie foarte bine infierbantata iar turtele trebuie sa fie mai mult albe, eu insa le-am cam prajit putin. Se coc pe ambele parti rezultand turtite tari. Din acest aluat au iesit 9 turte.

Dupa ce a terminat cu turtele facem sirop

Intr-un vas mai generos incepem montarea julfei.

Fiecare turta se inmoaie pe ambele parti (le scufundam) in sirop. Punem o turta dupa care presaram nuca macinata, apoi alta turta imbaiata si iar nuca pana terminam turnuletul.

Citește și: Bogdan și Gagea, discuție în grădina casei. Motivul pentru care Gagea nu a putut merge spre o altă fată. „Adevărul o să iasă la suprafață!”

Citește si: Urlete de durere la înmormântarea lui Cristian, tânărul luat de viitură în Italia! Imagini copleșitoare