Ignatul in Tara Motilor! Locul unde porcul se sacrifica respectand traditiile VIDEO

,
Ignatul in Tara Motilor! Locul unde porcul se sacrifica respectand traditiile VIDEO

Mandri barbati! Oameni frumosi si pitoresti, pe care i-am gasit nu departe de pestera Huda lui Papara, tocmai la poalele Bedeleului, stanca ce avea sa dea si numele acestui catun de poveste: Sub Piatra.

Motii nu lasa traditia sa piara si sacrifica porcul intocmai dupa randuielile pe care le-au mostenit. La fel se face indiferent pe ce bucatica de pamant acoperit cu zapada i-ar purta pasii, prin satele din Apuseni.

De cand iese din cotet si pana ce se pune la afumatoare, porcul e la mana priceputului macelar. El, cu inca unul-doua ajutoare, se ocupa de toate.

Gazda il omeneste pe om cu o crampa- cum ii spune prin partea locului la tuica fiarta cu chimen.

O familie intreaga va trai aproape un an din porcul crescut cu truda.

Nu se arata slanina daca nu se cinsteste inca un pahar. Dar, rand pe rand, picioarele se impart in ciolane pentru ciorbe si adidasi pentru racituri. Sira spinarii, coastele, muschii si pulpele, toate sunt frumos separate si pregatite pentru afumat ori pentru tocat.

Doamne, ce mirosuri se impletesc aici! A iarna, zapada, a fierturi de carnuri pregatite pentru bunatati porcesti si a mamaliga aburinda.

La casa de crestini totul incepe si se termina cu o rugaciune ori o colinda, inchinata tot Bunului Hristos.

 

Citește-ne pe
Citește și:

Problema de MATEMATICĂ pe care puţini o pot rezolva din prima încercare. Care este rezultatul corect

Record pentru valul 4 al pandemiei. Peste 11.000 de cazuri COVID și 208 morți în ultimele 24 de ore

BOMBĂ! Gina Pistol și Smiley s-au despărțit! Este SCANDAL IMENS

Cele mai grele întrebări de cultură generală. La cate dintre ele raspunzi CORECT?

TEST DE PERSONALITATE: Tu ce alegi să faci prima oară? Răspunsul spune totul despre tine!

Partenerii nostri:

Clipul zilei pe KANALD.RO:
Cookies