Mâncarea are un rol mai mare decât acela de a ne hrăni corpul. E confort, e bucurie, e nostalgie, e răsfăț. Așa că nu e de mirare că, atunci când începem „să mâncăm mai sănătos”, apare teama că trebuie să renunțăm la tot ce ne face plăcere.
Dar poate că soluția nu e o dietă strictă, ci o relație mai blândă și mai sinceră cu ceea ce punem în farfurie.
1. Nu te mai gândi la „interzis”, ci la „echilibru”
Primul pas este să renunți la ideea de vinovăție. O prăjitură nu te face o persoană nesănătoasă, la fel cum o salată nu te face brusc sănătos.
2. Începe cu ce adaugi, nu cu ce elimini
Nu-ți spune „gata, nu mai mănânc paste niciodată”, ci mai bine întreabă-te: „Ce pot adăuga ca să fie masa asta mai hrănitoare?” Poate un pumn de verdeață, poate legume coapte alături, poate o sursă mai bună de proteină.
Micile completări schimbă echilibrul unei mese fără să-i răpească gustul.3. Ascultă-ți corpul, nu obiceiul
Uneori mâncăm pentru că „e ora mesei”, nu pentru că ne e foame. Alteori ne este doar sete sau obosiți, dar căutăm mâncare. Încearcă să faci o pauză de câteva secunde înainte de a mânca și întreabă-te: „Chiar îmi e foame? Ce am nevoie acum?” Uneori răspunsul nu e în frigider, ci într-o pauză de 10 minute.
4. Gătește simplu, dar cu drag
Nu ai nevoie de rețete sofisticate sau ingrediente exotice ca să mănânci bine. O supă caldă, o salată colorată, un pește la cuptor sau o omletă cu legume pot fi mese delicioase și hrănitoare. Când mănânci ceea ce ai gătit tu, e mai ușor să alegi cu grijă și mai greu să exagerezi.
5. Lasă-ți loc și pentru plăcere
A mânca sănătos nu înseamnă a trăi fără desert.
Înseamnă să alegi conștient când și cum să te bucuri de el. Poate nu ai nevoie de o prăjitură întreagă, poate un pătrățel de ciocolată e suficient. Poate, într-o zi grea, ai voie la mai mult. Important e să o faci cu bucurie, nu cu vină.Mâncatul sănătos nu ar trebui să te înstrăineze de plăcerea mesei. Dimpotrivă. Ar trebui să fie despre cum ai mai multă energie, cum te simți mai bine în pielea ta, cum respecți ce îți cere corpul. Nu e despre reguli stricte, ci despre alegeri bune, făcute cu inima împăcată.
Și poate că, în loc să spui „sunt la dietă”, poți începe să spui: „Am grijă de mine”. E o diferență uriașă.
Citește și: Nu trebuie să fii perfectă ca să fii sănătoasă – micile obiceiuri care contează