Cel mai simplu mod de a face piftie. Iese delicioasa! Pastreaza reteta pentru Craciun

,

Este nelipsita de pe masa festiva de Craciun si Revelion si se face mai usor decat credeai.

Aceasta varianta de piftie nu contine legume, ci doar bucati gustoase de carne, si nici adaos de gelatina.

Iata cum se face:

Ingrediente: 2 kg carne de porc pentru piftie (bucatile bogate in colagen si gelatina – tendoane, oase, sorici, gambe, urechi, capul etc.), 5 litri apa, 4 catei usturoi, sare, piper.

Mod de preparare: Carnea se spala foarte bine si se pune la fiert in apa cu sare pentru aproximativ patru ore.

Carnea este complet fiarta atunci cand se desprinde usor de pe oase. Cu cinci minute inainte de a opri focul, se gusta zeama si se potriveste de sare, daca este cazul, si se pune piperul. Dupa ce inchidem foul se adauga usutoiul curatat si zdrobit. Carnea se scoate din zeama, se deoseaza si se taie bucatele. Se aseaza bucatile de carne in vasele pentru piftie. Zeama se adauga peste bucatile de carne printr-o strecuratoare cat sa o acopere. Piftia e lasa la racit si apoi se pune in frigider pana se intareste. 

Pofta buna!

 

 

Citește-ne pe
Citește și:

Coronavirus in Romania, 17 aprilie 2021. Vesti ingrijoratoare! Creste din nou numarul pacientilor internati in sectiile ATI!

Dezvăluirea care RĂSTOARNĂ declarația lui Vlad Voiculescu! Ies la iveală conexiuni la VÂRFUL Ministerului de Interne

Clasament Survivor România 2021. O concurentă nouă ajunge pe locul 1 în topul eficacității. Pe ce loc au ajuns Zanni și Jador

Sultan din serialul "Hercai" trece prin momente cumplite, dupa decesul celui mai important barbat din viata sa! Iata pe cine a pierdut celebra actrita Gulcin...

Calendar Ortodox 17 aprilie 2021: Crestinii ortodocsi praznuiesc ASTAZI un mare Sfant facator de minuni!

Partenerii nostri:

Clipul zilei pe KANALD.RO:
Cookies