Un nou studiu din Marea Britanie evidentiaza faptul ca batoanele de cereale contin un nivel ridicat de arsenic.

Substanta se gaseste in siropul de orez brun, folosit pentru indulcirea acestor produse.

Cercetatorii avertizeaca ca acest sirop este folosit si la prepararea alimentelor pentru copii cum ar fi laptele praf sau piure-urile de fructe. 

Potrivit studiului, unul din doua cutii de lapte praf pentru bebelusi contineau sirop din orez brun. Supus testelor de laborator, s-a descoperit ca siropul continea arsenic ca ingredient de baza.

Rezultatele cercetatorilor au mai evidentiat faptul ca batoanele de cereale sau produsele cu indulcitor in loc de zahar contin o doza ridicata de arsenic.

Siropul din orez brun este folosit ca indulcitor in industria alimentara. Pana acum, inlocuia cu succes zaharul sau fructoza.

Studiul a fost publicat in editia online a revistei "Environmental Health Perspectives".